蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠山东龙兴 蒸煮锅 蒸煮锅厂家 发酵设备
山东龙兴化工机械集团(原名:山东省莱州市化工机械厂)公司下设莱州化工机械有限公司、莱州混合设备有限公司、莱州龙兴化工机械设备有限公司、莱州化工机械设备研究所、莱州市特种导热油炉研究所等五家等企业(公司)。年产值达1.1亿,年利税1800万元,几十年来,集团公司遵守“质量*,用户至上,以诚为本”的经营方针,精品与人品共存,信誉与诚信无限,得到广大用户的信赖与好评,产品全国各地,并部分产品出口东南亚及欧洲地区。山东龙兴 蒸煮锅 蒸煮锅厂家 发酵设备
山东龙兴集团主营产品:化工机械,化工设备,混合机,捏合机,导热油炉,导热油锅炉,有机热载体炉,反应釜,反应锅,反应罐,砂磨机,研磨机,分散机,球磨机,胶体磨,三辊机,三辊研磨机,四辊机,搅拌机,乳化机,过滤机,化工成套设备,压力容器,非标设备。买家注意:设备报价均为出厂价,含税不含运费,运输由卖家办理,配货或发物流公司,运费按实际发生额收取,货到后付给司机。
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蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可 用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
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蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
技术指标
水源压力 0.15MPa ~0.25MPa
气源压力 0.25 MPa衡压
蒸煮器有效容积 30L
隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮温度选择 101℃~135℃
水煮温度选择 ≤100℃
电 源 AC 220V±10%,50Hz
主机尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)
特点
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾 时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
结构性能
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体zui大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
山东龙兴化工机械集团现已面向市场的主要产品有制药机械、化工机械、食品、包装机械。我公司新技术新产品销售已覆盖全国市场,并远销国外,深受国内外用户的青睐与好评。努力为用户提供优质高效的新产品是本公司一贯的经营理念,凭着对事业的执着、追求和永远挑战自我的勇气,我们将不断推陈出新制造更好的设备以答谢新老客户的厚爱,我们将与您携手共展宏图,开创美好明天。
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